會呼吸的梅醋

前一陣子是青梅的產季，身為小廚娘的我本來好想也加入釀梅子醋的行列，

但無奈工作太忙(懶?!) 最後還是放棄!!

結果這次喝到橙姑娘的梅醋，整個深深愛上了!

怎麼可以好喝成這樣(拇指)



橙姑娘銘釀梅醋，光是外包裝就非常有質感，外盒簡單的品名logo，有點復古又有點文青

美美的就算擺在餐桌上，茶几上都好看 (我真的是包裝外貌控)



現在因為講究健康，成分欄位都是必看重點，

越簡單越少添加物就越健康，銘釀梅醋的成分非常淺顯易懂，

就是梅子、台糖(二砂)、酵母菌、老醋

是不是單純到讓人很放心?!

就我知道很多市售的水果醋，成分都很多看不懂的添加物，

果糖、香精、色素...等等，好可怕!

採用古法釀製，發酵時間8-18個月，比起市面上一些便宜的水果醋，

大多是用冰醋酸混合，發酵不用三天就完成

(話說我以前待過化工廠，我對冰醋酸很熟悉~kerker)

銘釀梅醋堅持新鮮、天然，製程不添加化學成分，

而且有通過SGS檢驗認證，無農藥、重金屬...等殘留物，每天喝都可以!



我個人蠻喜歡梅醋，就跟梅酒一樣美味(咦)

但我猜應該蠻多人不敢喝醋，那是因為喝到錯的醋，如果是添加太多的冰醋酸，

口感會酸嗆，而且聞的時候也很刺鼻，如果喝到這樣的醋，可能會留下陰影，

但實際上，天然的梅子醋完全不會嗆鼻，梅子香氣也很討喜喲!



通常我會梅醋加水調和一起喝

比例沒有一定，依照個人想要的濃淡度來調整，所以都是隨意拿捏就可以囉!



梅醋除了拿來喝以外，我還很假掰的自己調了沙拉沾醬



夏天很炎熱，加個冰塊也很消暑，而且現在因為嗜肉，餐餐都要有肉，

所以喝醋可以調節身體機能，幫助消化，促進代謝，幫助調整體質喔

喝醋的好處多到說不完，谷歌一下就會知道

橙姑娘梅醋－會呼吸的梅醋，依循古老釀製，因為沒有添加冰醋酸和催化劑，

不用稀釋也溫和不傷胃，以前不敢喝醋的人，

真心推薦可以跨出這一步試看看，我想應該會對於水果醋改觀喲!